CÉPAGES
Grenache - 70% ; Cinsault - 30%
DÉGUSTATION
Le vin MINIMI rosé a une robe pâle brillante. Complexe et élégant sur des notes d’agrumes, de fleurs et d’épices vanillées mêlées de notes amyliques. Belle intensité et belle fraicheur.
ALLIANCE METS – VIN
On appréciera le vin rosé MINIMI à l’apéritif, avec des tapas, ou à table pour accompagner du poisson et des viandes grillées. Servi à une température de 8° à 10°C.
CONDITIONNEMENT
En bouteille bordelaise évolution
Palette de 100 cartons de 6 btles - Gencod bouteille : 3334861003465
PRÉSENTATION ET ÉLABORATION DU VIN
Le rosé MINIMI fait partie des vins classés en IGP méditerrannée. Selon la réglementation française, les vins IGP proviennent d’un département ou d’une zone déterminée. Ils sont élaborés à partir des meilleurs cépages de leur terroir d’origine, et ils satisfont à des conditions de production garantissant leur qualité. Le vin rosé MINIMI a pour origine un vignoble de 30 hectares, situé sur la commune de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. L'altitude du vignoble est comprise entre 360 et 420 mètres. Le sol est argilo-calcaire dans les vallons et les parties cultivées et composé de bauxite, de sable et de marbre pour les parties situées dans le prolongement de la Sainte-Victoire. Les vins rosés MINIMI sont élaborés selon un cahier des charges établi par la société “Les Vins Bréban”.