CÉPAGES
Syrah - 40% ; Grenache - 40% ; Cinsault - 20%
DÉGUSTATION
Robe rose aux reflets d'abricot. Belle intensité de groseille au nez. Vins souples.
ALLIANCE METS - VIN
Le vin rosé LES HAUTS PLATEAUX IGP Alpes de Haute Provence se deguste à l'apéritif, avec des quiches, pissaladières, et crudités. Servi à une température de 15° à 18°C.
CONDITIONNEMENT
En bouteille Bordelaise évolution
Palette de 100 cartons de 6 btles - Gencod bouteille : 3334861001591
PRÉSENTATION ET ELABORATION DU VIN
Le vin rosé LES HAUTS PLATEAUX IGP Alpes de Haute Provence est un assemblage des cépages traditionnels de la région complété par la Syrah. La Syrah donne au vin LES HAUTS PLATEAUX sa structure, sa couleur et ses aux arômes de petits fruits rouges, avec un parfum caractéristique de violette. Les vignes de cette cave sont plantées majoritairement sur des coteaux plus ou moins secs en pleine Provence lumineuse de Jean Giono. La viticulture est très respectueuse de l'environnement et la cave a su moderniser son chai de vinification pour que ses vins, notamment les rosés, soient très actuels et plaisants. La production viticole des Alpes de Haute Provence s'étend principalement sur les rives droites de la Durance et du Verdon. Au même titre que les autres vins IGP* de la région, les vins rosés LES HAUTS PLATEAUX répondent à un cahier des charges précis. La production respecte un rendement maximal de 90 hectolitres par hectare.
IGP* = Indication Géographique Protégée