CÉPAGES
Grenache - 25% ; Carignan - 25%
Syrah - 25% ; Cabernet Sauvignon - 25%
DÉGUSTATION
Le vin rosé DOMAINE SAINT ESTEVE possède une robe brillante. Le nez est puissant, avec des notes d’agrumes, de pamplemousse et de fruits de la passion, mêlées d’effluves amyliques. La bouche gourmande reprend ces mêmes notes fruitées, mêlées d’épices et de pêche blanche. Un vin puissant et complexe, gourmand et frais.
ALLIANCE METS – VIN
On appréciera le vin rosé DOMAINE SAINT ESTEVE à l’apéritif, avec des tapas, ou à table pour accompagner aussi bien du poisson que des viandes grillées, ainsi que des plats de légumes provençaux ou des salades. Servi à une température de 8° à 10°C.
CONDITIONNEMENT
En bouteille bordelaise évolution
Palette de 100 cartons de 6 btles - Gencod bouteille : 3334861003748
PRÉSENTATION ET ÉLABORATION DU VIN
Le Domaine est situé sur des sols sableux et calcaire, 30 ha situés près de Rognes dans les Bouches du Rhône, entre la chaîne des Côtes et la Trévaresse.
Le rosé DOMAINE SAINT ESTEVE fait partie des vins de Provence classés en appellation Coteaux d’Aix-en-Provence. C'est la seconde appellation régionale provençale. Son aire géographique comprend 49 communes des départements des Bouches-du-Rhône et 2 communes du Var. Le territoire d'appellation s'étend sur la partie occidentale de la Basse Provence, de la Montagne Sainte-Victoire aux Alpilles et de la Côte Bleue à la Vallée de la Durance. Réparti sur 4200 hectares, le vignoble d’appellation produit environ 210 000 hectolitres par an. Issus de terrains argilo-calcaires, les vins rosés sont souples et fruités.
Le vin rosé DOMAINE SAINT ESTEVE est issu de la pratique de l’agriculture biologique. Les produits agricoles biologiques sont cultivés sans engrais ni produit chimique. Ils font l’objet de contrôles réguliers par ECOCERT.