La culture et la transformation du Manioc sont possibles avec des équipement des plus rudimentaires.
Equipements manuels pour la fabrication de cosettes de manioc (chips)
Capacité : jusqu’à 100 kg/heure. Peut être installé sur une table ou un cadre.
Modèle manuel sur pied, plus facile à opérer.
Equipements motorisés pour la fabrication de cosettes de manioc (chips)
Ce modèle est idéal pour les communautés rurales. (ici, dans le District de Rufiji, Coastal Tanzanie). Capacité : traite jusqu’à 700kg/h de tubercule
Modèle adapté au grosses tubercules avec une motorisation 3,5HP.
Rape motorisée et Presse.
La rape permet de réduire le manioc en purée.La presse est nécessaire pour extraire l’eau du manioc rapé.
Séchage de cossettes de manioc
La phase de séchage est essentielle pour l'obtention de cossettes de manioc de bonne qualité. Il est recommandé d'utiliser des plateaux surélevés pour réduire le risque de contamination par la poussière et la saleté. Les plateaux ci-dessus sont équipés de filets pour capter le soleil et accélérer la durée de séchage. D'autres matières comme le sisal ou le plastique peuvent aussi être utilisés selon leur disponibilité et leur coût.
