CÉPAGES
Niellucciu - 70% ; Grenache - 30%
DÉGUSTATION
Robe pétale de rose très pâle. Nez complexe de fruits rouges frais avec une note épicée caractéristique. Bouche élégante avec une consistance équilibrée. Un vin structuré, rond et fruité, d’une forte identité alliant modernité et authenticité corse.
ALLIANCE METS – VIN
Le vin rosé DOMAINE ALZITELLA accompagne bien les tapas, les salades niçoises, les grillades d’été, et la charcuterie corse. Ce vin se marie particulièrement bien avec une dinde légèrement poivrée. Servi à une température de 12°C.
CONDITIONNEMENT
En bouteille Bordelaise évolution - Bouchage en bague à vis
Palette de 100 cartons de 6 btles - Gencod bouteille : 3334861002901
PRÉSENTATION ET ÉLABORATION DU VIN
Les vins rosés DOMAINE ALZITELLA font partie des vins IGP DE BEAUTE. Le Domaine ALZITELLA dépend de la Coopérative d’Aghione, située au Sud de la Corse. La vigne se nourrit d’un terroir argilo-calcaire, nuancé par endroit par des terres argilo-limoneuses, des sables rouges et des galets roulés. Elle bénéficie en outre d’un ensoleillement exceptionnel et d’un climat tempéré par la proximité de la mer et par la barrière montagneuse. Les vins rosés DOMAINE ALZITELLA IGP ILE DE BEAUTE sont élaborés à partir d’une vinification séparée des cépages, avec une technique de fermentation à température contrôlée. L’élevage des vins s’effectue sur des lies fines avec batonnage. La société « LES VINS BREBAN » a l’exclusivité de la distribution de ce domaine.